Di questo architetto, attivo nella prima metà del XIX secolo, mancano notizie biografiche. La sua attività è documentata a Napoli nel palazzo Corigliano (1803-1813), nel palazzo Pignatelli di Monteleone (1806) e nella cappella del Palazzo Reale. In età napoleonica il de Simone subentrò a Carlo Vanvitelli nella direzione dei lavori della Reggia di Caserta, dove si occupò della decorazione delle sale di Marte e Astrea secondo un indirizzo decisamente neoclassico. Dal 1812 al 1818 a Napoli collaborò anche al progetto del Foro murattiano, attuale piazza Plebiscito, alla sistemazione del teatro di San Carlo (1816) e a quella della sala del Trono nel Palazzo Reale (1818).