Un albergo elegante, moderno e funzionale ottenuto dal restauro di un antico pastificio. Fa parte del gruppo Una Hotels, è al centro della città, vicino al Duomo e all'Anfiteatro Romano. E' preceduto da un bel giardino ed è dotato di American Bar, rinomato ristorante, Le Macine, wine bar, sale congressuali e parcheggio. Le camere (classic, superior, junior suite e suite) sono confortevoli, arredate con gusto e hanno tutte connessione Wi-Fi gratuita.